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除了葱油粿其余食品有硼砂吗?厦门市食安办作
发布时间:2019-01-13

高压态势持续整治

2016年,市食安办在全市范围内发展食品非法增添硼砂专项整治工作。专项整治以容易非法增添硼砂的食品为重点,涵盖生产、流利、餐饮等各环节,结合监督检查和抽样检测,对涉嫌损害食品保险刑事犯法的依法破案侦办,严厉查处涉嫌食品非法增加硼砂的单位跟相关任务人员,形成打击食品非法添加硼砂遵法犯罪举动的高压态势。

执法职员对可能增加硼砂的食品进行抽检。

厦门网讯(海西晨报记者彭怡郡、通讯员刘伟程、杨铃、黄煜)在油葱粿中非法添加硼砂,思明区洪某宝小吃店经营者洪某宝获刑10个月(详见《海西晨报》2018年12月28日A9)。该案引起市民关注。大家都想知道,厦门市面上是否还存在食品中非法添加硼砂的情形?日前,厦门市食安办对此做出了回应。市食安办相干人员表现,自2016年起,市食安办就发展了专项整治工作,重点检讨添加硼砂等食品“潜规矩”。

2018年11月,市食安办对可能添加硼砂的食品进行抽检,共检测80个批次,覆盖全厦门各类食品出产经营单位。结果显示,80批次中均未检出添加硼砂的情况。

硼砂危害渐被意识

对禁止添加硼砂,有的经营者一开始并不理解,认为是传统工艺,添加硼砂没问题。但实际上,硼砂是化工原料,并不同于传统的动物提取物,硼砂对人体有伤害,属于国家明令禁止添加在食品中的非食用物质,大多数国度也都制止添加。市食安办相关人员表示,对这种违反法律、迫害市民健康的食品“潜规则”,监管局部都会严格查处。

在食物中守法掺入硼砂而被判刑的,洪某宝并非首例,早在2016年就已有入刑案件。叶某跟妻子在集美开肉粽小作坊,为了让肉粽有嚼劲,在其中加入硼砂。2016年9月30日,叶某夫妻被当场抓获,涉案肉粽中硼砂的含量为178mg/kg。最终,叶某夫妻获刑。